Cosa succede quando la pianta di basilico fa i fiori?
Domanda di: Dott. Lazzaro Sala | Ultimo aggiornamento: 19 novembre 2023 Valutazione: 5/5
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Quando: la pianta di basilico produce fiori quando sta maturando ed è pronta a riprodursi. Quando ciò accade, la pianta rallenta la produzione di foglie. Cimatura: se desideri invece avere molte foglie per riutilizzarle, è importante eliminarli con la cimatura ovvero sputando di tanto in tanto le estremità degli steli.
Sarà importante tagliare i fiori, altrimenti la piantina diventerà dura e legnosa, le foglie perderanno in freschezza e risulteranno più secche e meno profumate. Se riuscite, sarà ancora meglio evitare che i fiori spuntino, tagliando quindi spesso gli apici degli steli. La piantina diventerà ancora più produttiva!
La potatura va effettuata quando cominciano a spuntare le prime infiorescenze. Per potare correttamente il basilico in vaso è necessario rimuovere i fiori presenti sulle cime della pianta, operazione necessaria e indispensabile per incrementare la produzione delle foglie.
Condimento per pietanze: i fiori essiccati possono essere macinati e utilizzati come condimento per insalate, zuppe, pasta, risotti, o altri piatti. Aggiungono un aroma delicato e un bel tocco di colore. Polvere di basilico: puoi macinare i fiori essiccati in un mortaio fino a ottenere una polvere fine.
Per mantenere il vostro basilico rigoglioso, non strappate le foglie singolarmente ma tagliate i rametti più giovani e freschi, così ritarderete la fioritura e fortificherete la pianta.