Il Gin Tonic è un classico long drink, o cocktail rinfrescante, composto da due soli ingredienti principali: gin e acqua tonica, servito con ghiaccio e spesso guarnito con limone o lime. Nato nel XVIII secolo come rimedio medico per la malaria, oggi è uno dei cocktail più popolari al mondo.
Nel mondo del beverage il Gin Tonic è un po' un'istituzione, un long drink intramontabile nato nel XVIII secolo dall'unione di Gin e acqua tonica e ancora oggi considerato una delle più iconiche manifestazioni della mixology classica.
12 %vol Le caratteristiche del Gin Tonic perfetto Il tenore alcolico è indicativamente intorno al 12 %vol se preparato con le quantità che ho indicato prima, utilizzando un gin al 40 %vol e considerando 20 ml di diluizione secondaria del ghiaccio.
Quanto ci mette il fegato a smaltire un Gin Tonic?
La velocità con cui il fegato rimuove l'alcol e i suoi metaboliti dal sangue varia da individuo a individuo: in generale si può dire che è necessaria circa un'ora per smaltire mezzo bicchiere, pertanto 1 bicchiere richiede almeno due ore per essere smaltito.