Cos'è il mate che beve Jovanotti?
Domanda di: Giovanna Grassi | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (30 voti)
Il cantante ha presentato sui social la Jova-bevanda dell'estate, che è un tererè. Si tratta di un infuso sudamericano preparato con acqua, ghiaccio e limone spremuto.
Che erba è il mate?
Il mate (o yerba mate) è una bevanda ottenuta dall'infusione delle foglie di Ilex paraguariensis, pianta nativa del Sud America appartenente alla famiglia delle Aquifoliaceae.
Cosa c'è dentro il mate?
Il mate - detto anche tè paraguaiense - è l'infusione preparata con le foglie verdi o tostate di un agrifoglio sempreverde, che cresce spontaneo in Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay. Tale arbusto è noto in botanica con la nomenclatura binomiale Ilex paraguariensis.
Che cosa fa il mate?
Il matè è una pianta dotata di proprietà toniche e stimolanti, grazie all'acido clorogenico e soprattutto alla caffeina in esso contenuti. Quest'ultima molecola, in particolare, esercita un'azione stimolante sul sistema nervoso centrale attraverso l'antagonizzazione dei recettori dell'adenosina.
Perché si beve il mate?
Il mate è un potente stimolante del sistema nervoso centrale e la sua assunzione aumenta in modo naturale i livelli di energia e l'attività cerebrale. Il consumo del mate aiuta il metabolismo a utilizzare meglio i carboidrati, aumentando la resistenza fisica.