Cos'è un vassoio?
Domanda di: Ing. Nadir Benedetti | Ultimo aggiornamento: 4 marzo 2026Valutazione: 4.9/5 (11 voti)
Un vassoio è un oggetto piano, solitamente rettangolare, ovale o rotondo, dotato di un bordo rialzato, utilizzato principalmente per trasportare, servire o appoggiare cibi, bevande, stoviglie o altri oggetti. È un utensile versatile, realizzato in vari materiali (metallo, plastica, legno, vetro), essenziale nel servizio a tavola, nei bar, nei ristoranti (self-service) e anche per usi organizzativi.
Che cos'è un vassoio e a cosa serve?
Il vassoio (francese, cabaret) è un contenitore piatto utilizzato nella cucina e adoperato per portare cibarie o oggetti. Di varie forme, ovale tondo o rettangolare, è dotato di un bordo in rilievo che serve a non far scivolare quanto è contenuto.
Che cos'è un vassoio?
Sorta di piatto fornito di sponde e destinato sia a contenere vivande sia a sostenere uno o più recipienti (vasi, ecc.).
Quali sono i tipi di vassoio?
Tipologie principali di vassoi
Generalmente però si distingue fra tre tipi di vassoio con delle caratteristiche ben definite: il vassoio di servizio, il vassoio da bar e il vassoio piatto.
Come si chiama il vassoio di dolci?
Il vassoio che li conteneva, di conseguenza, era la “guantiera”. La definizione si è poi ingentilita trasformandosi in “guantarella”, che è diventata per estensione il vassoio dorato sul quale, oggi, tutte le pasticcerie posizionano le loro dolcissime creazioni.