Cosa mangia Djokovic? Verdure, fagioli, carne bianca, pesce, frutta, noci, semi, ceci, lenticchie e oli salutari sono i punti fermi dei pasti di Djokovic, che inizia la sua giornata con un bicchiere di acqua calda e limone, che "aiuta il suo corpo a disintossicarsi".
Dopo altri controlli, ha scoperto di essere intollerante anche ai latticini e di non assimilare bene gli zuccheri raffinati. È così che ha iniziato a seguire un'alimentazione plant-based: “ero molto determinato, perché ho iniziato a notare come le mie prestazioni migliorassero di giorno in giorno.
Soprattutto da quando ha scoperto la sua celiachia e ha dovuto eliminare il glutine dai suoi pasti. Qualche anno dopo ha deciso di rinunciare alla carne, che prima consumava tre volte al giorno. Di fatto Nole segue un regime plant based e non mangia latticini, zuccheri raffinati e cibi difficili da digerire.
Djokovic ha già vinto gli Australian Open nel 2008, ma i cali fisici a metà partita iniziano a pesare sul suo percorso. Durante una trasferta di Coppa Davis in Croazia incontra il nutrizionista Igor Cetojevic, che individua una sensibilità al glutine e ai latticini.
Lo sapevi che Novak Djokovic beve solo acqua tiepida o addirittura calda? Nel suo libro ha svelato alcuni dettagli del suo rigido regime alimentare tra cui: "bevo acqua calda perché l'acqua fredda rallenta la digestione e allontana il sangue da dove vorrei che sia nei miei muscoli".