Domanda di: Sig. Giuliano Marini | Ultimo aggiornamento: 14 marzo 2026 Valutazione: 4.1/5
(34 voti)
Il tiramisù più autentico si mangia a Treviso, luogo di nascita del dolce, in particolare presso Ristorante Le Beccherie, dove la ricetta storica è stata codificata. Altri luoghi d'eccellenza in Italia includono la Pasticceria Veneto di Iginio Massari (Brescia), Pompi e Regoli a Roma per versioni classiche e moderne, e Gino Fabbri a Bologna.
Nasce italiano, ma la bontà del tiramisù ha conquistato il mondo. E da oggi parla giapponese, dopo che il World Trophy of Professional Tiramisù, promosso dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, ha decretato Aya Okada campionessa mondiale.
Nell'edizione 2025 del World trophy of professional tiramisù ha trionfato Aya Okada, 29 anni, della prefettura di Ishikawa in Giappone. Okada ha portato in finale un tiramisù dalla forma di pianoforte a coda ricreato nei minimi dettagli.
Deriva del dialetto trevigiano “Tireme su”, italianizzato in Tiramisù negli ultimi decenni del secolo scorso. La memoria storica della “Gioiosa Marca” ricorda che il Tiramisù nasce a Treviso nella seconda metà del Settecento / Ottocento.
🤯 La pasticciera Aya Okada ha conquistato l'oro al World Trophy of Professional Tiramisù 2025 organizzato dalla Fipgc. La sua creazione, definita una "sinfonia di gusto", era pura arte: la classica crema al mascarpone racchiusa in un piccolo pianoforte di cioccolato, decorato con ciliegie al maraschino.