I mirtilli si mangiano con la buccia?
Domanda di: Dott. Xavier Romano | Ultimo aggiornamento: 12 febbraio 2026Valutazione: 4.4/5 (33 voti)
Sì, i mirtilli si mangiano interamente con la buccia, che è sottile, commestibile e ricca di sapore e nutrienti; l'importante è lavarli accuratamente sotto acqua corrente prima di consumarli, sia freschi che cotti, poiché non hanno semi, noccioli né scarti da eliminare, rendendoli un frutto completo e salutare.
Come si mangiano i mirtilli neri?
Può essere utilizzato per la preparazione di succo di mirtillo nero, ma anche di sciroppi, conserve, marmellate, grappe e liquori. L'impiego dei frutti è diffuso soprattutto in pasticceria, tuttavia può essere utilizzato anche in piatti salati per esempio in abbinamento alla selvaggina.
Cosa succede se non lavo i mirtilli?
La frutta va sempre lavata accuratamente sotto l'acqua prima del consumo. Manipolando la frutta non lavata, infatti, si rischia di trasportare sulla polpa o in bocca impurità o microrganismi.
Come vanno mangiati i mirtilli freschi?
I mirtilli freschi sono deliziosi da gustare da soli come spuntino, ma potete anche aggiungerli a frullati, estratti, yogurt o cereali per un'esplosione di sapore e benessere. Sono un'ottima aggiunta anche alle insalate, perché portano una nota dolce e colorata al piatto.
Come pulire i mirtilli in gravidanza?
Per questo motivo, soprattutto in gravidanza, è necessario lavare bene frutta e verdura spazzolandone la buccia sotto acqua corrente quando il prodotto lo permette. Per ulteriore sicurezza è consigliato l'utilizzo di appositi prodotti disinfettanti a base di cloro per alimenti nel lavare frutta e verdura.