Il levante è il vento che soffia da est verso ovest. Nella rosa dei venti, proviene da destra se ci si trova in Italia guardando verso la costa adriatica o tirrenica, indicando la direzione da cui sorge il sole (oriente). È spesso un vento mite, umido o secco a seconda della provenienza.
La sua influenza in Italia si fa sentire sul Tirreno e sulla parte centro-meridionale dell'Adriatico. Quando il vento si origina nel centro del Mediterraneo al largo delle Isole Baleari, soffia verso Ovest per raggiungere la sua massima intensità attraverso lo Stretto di Gibilterra.
Termini come ponente e levante sono entrati nel gergo marinaro per descrivere l'est (oriente) e l'ovest (occidente). Infatti, ponente, dal latino ponĕre – riporre, indica dove tramonta il sole. Allo stesso modo, levante, dal latino levare – alzare, indica il punto in cui il sole sorge.
I venti soffiano prevalentemente da sud-ovest nell'emisfero boreale e da nord-ovest in quello australe. Sono più forti in inverno quando la pressione è più bassa ai poli, mentre si indeboliscono durante l'estate, quando la pressione cresce.
Soffia con particolare frequenza soprattutto sulle regioni del Mediterraneo centrale e su quelle adriatiche. Il vento è così denominato perché dall'isola di Zante, punto di riferimento della rosa dei venti, soffia da nord-est in corrispondenza, appunto, della Grecia.