In che paese è nato il tiramisù?
Domanda di: Sig.ra Mietta D'angelo | Ultimo aggiornamento: 13 giugno 2026Valutazione: 4.4/5 (56 voti)
Il tiramisù è nato in Italia, con origini ben radicate nel Veneto, specificamente a Treviso, durante la seconda metà del Novecento (intorno agli anni '70). Sebbene esistano leggende che lo collocano in epoche passate, la sua codifica moderna avviene presso il ristorante Le Beccherie di Treviso.
Dove è stato creato il Tiramisù?
Deriva del dialetto trevigiano “Tireme su”, italianizzato in Tiramisù negli ultimi decenni del secolo scorso. La memoria storica della “Gioiosa Marca” ricorda che il Tiramisù nasce a Treviso nella seconda metà del Settecento / Ottocento.
Chi è l'inventore del Tiramisù?
Non esiste un inventore unico e universalmente riconosciuto del tiramisù, ma la versione più diffusa e codificata è nata alla fine degli anni '60 presso la trattoria Le Beccherie di Treviso, grazie alla proprietaria Alda Campeol e al cuoco Roberto Linguanotto, rivisitando il dolce tradizionale veneto dello "sbattutin". Il Friuli-Venezia Giulia rivendica invece la paternità già dagli anni '50, con la "Coppa Vetturino" del ristorante "Al Vetturino" di Pieris.
Il Tiramisù è veneto o friulano?
Il lemma 'tiramisù' viene identificato come di origine veneta nel testo Le parole dialettali di Paolo Zolli del 1986.
Qual è il dolce iconico di Treviso?
Qualche cosa che forse non sapete sul Tiramisù o Tiramesù (in dialetto veneto), dolce iconico della mia città, Treviso. Il Tiramisù o Tiramesù è nato nel '72 a Treviso, nella cucina del Ristorante Le Beccherie, su idea della proprietaria e del suo pasticcere di rientro da un periodo di lavoro in Germania.