In che verdura c'è la vitamina D?
Domanda di: Dr. Marzio Farina | Ultimo aggiornamento: 19 novembre 2023Valutazione: 4.6/5 (42 voti)
Nella fonte vegetale della vitamina D rientrano principalmente i funghi selvatici, e in misura minore, verdure con foglie verdi, come spinaci, erbette e bietole.
In quale frutta e verdura è contenuta la vitamina D?
La vitamina D, sebbene in piccole quantità, si trova soprattutto nelle verdura a foglie larghe e scure e, in particolare, nelle bietole e nella cicoria, ma anche nei broccoli e nel cavolo riccio, noto anche come cavolo nero o kale.
Qual è l alimento più ricco di vitamina D?
Nell'elenco degli alimenti ricchi di vitamina D, il primo è l'olio di fegato di merluzzo. Ma la sostanza è presente anche nelle aringhe, nel tonno, negli sgombri, nel salmone e nelle uova, anche se in percentuali molto basse.
In quale frutto si trova la vitamina D?
Tutti cibi ricchi di vitamina D che, come evidente, sono in gran parte di origine animale. Non esiste frutta che contenga vitamina D, né, tantomeno esistono verdure con vitamina D.
Come aumentare la vitamina D velocemente?
Dalla dieta invece possiamo ottenere solo un piccolo aiuto per aumentare i livelli di vitamina D: tra i cibi che ne sono più ricchi ci sono alcuni pesci con elevato contenuto di grassi (come il salmone), l'olio di pesce, il tuorlo d'uovo o alcuni alimenti addizionati, come latte e cereali.