Lo yogurt greco contiene vitamina D?
Domanda di: Gelsomina Santoro | Ultimo aggiornamento: 30 aprile 2026Valutazione: 4.8/5 (15 voti)
Lo yogurt greco può contenere vitamina D, specialmente se addizionato o arricchito durante la produzione per migliorarne le proprietà nutrizionali, arrivando a circa 80 UI. Sebbene il latte contenga naturalmente piccole quantità di vitamina D, spesso quella presente nello yogurt deriva da fortificazione. È un'ottima fonte di calcio e proteine.
Che vitamine ha lo yogurt greco?
Inoltre, è una fonte naturale di vitamine del gruppo B, come la B12, fondamentale per il sistema nervoso e la produzione di energia, e di vitamina A, nota per il suo potere antiossidante e per i benefici sulla pelle.
Qual è il cibo più ricco di vitamina D?
L'alimento con più vitamina D è l'olio di fegato di merluzzo, ma i pesci grassi come salmone, aringhe e sgombro sono tra le fonti alimentari più ricche e accessibili, seguiti dal tuorlo d'uovo, fegato e alcuni funghi esposti alla luce solare. Altri alimenti includono latticini fortificati, burro e cibi arricchiti come cereali, succo d'arancia e bevande vegetali.
Cosa non fa assorbire la vitamina D?
L'assorbimento della vitamina D può essere ostacolato da <<< !nav>>patologie gastrointestinali (celiachia, Crohn, fibrosi cistica), >>>!malattie epatiche e renali, obesità, fumo e alcolismo, <<< !nav>>età avanzata, l'uso di certi farmaci (antiepilettici, lassativi, steroidi), e da una dieta carente di grassi o con eccesso di fibre, ma il caffè ha un impatto minimo; anche un uso massiccio di creme solari può teoricamente interferire se applicate in modo eccessivo e uniforme.
Quale frutta mangiare per aumentare la vitamina D?
Cereali integrali, frutta secca (mandorle, noci), funghi (maitake, shitake, gallinacci, champignon e porcini), fagioli e verdure a foglia verde (spinaci, bietola, cicoria, cavolo nero) contengono vitamina D. Inoltre, in commercio si trovano latti vegetali addizionati di vitamina D: soia, cocco, mandorle e riso.