Perché gli italiani mangiano pasta tutti i giorni?
Domanda di: Ing. Clodovea De rosa | Ultimo aggiornamento: 28 novembre 2023 Valutazione: 4.3/5
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Se la pasta viene vista prima di tutto come “piacere” (88% degli intervistati), è largamente condivisa anche l'opinione che sia un pasto in grado di “contribuire al proprio benessere” (77%). Buoni motivi per mangiarla senza rimpianti secondo 3 italiani su 4.
«Gli italiani non originari di Napoli e della Sicilia hanno conosciuto la pasta quando sono emigrati in America e hanno iniziato a cucinarla perché era un alimento molto comodo, economico, facile da preparare e da conservare — osserva Grandi — così la pasta è diventata il cibo per eccellenza degli italiani.
Parliamo, quindi, di circa 26 milioni di nostri connazionali che tutti i giorni portano sulla tavola un bel piatto di pasta fumante per tutta la famiglia. Una tradizione che resiste nonostante i cambiamenti della società, dei consumi e dei costumi.
Quante volte a settimana gli italiani mangiano pasta?
L'amore degli italiani per la pasta – Un amore che dura nel tempo, nonostante le mode alimentari e il cambiamento degli stili di vita: tutti, o quasi (99%) gli italiani mangiano pasta, in media circa 5 volte a settimana.
A guidare la classifica dei consumi c'è sempre e solo l'Italia: mangiamo ogni anno circa 23 chili di pasta a testa. Il secondo paese europeo in classifica, la Grecia, si ferma a 12 chili.