In un litro d'acqua del Mar Morto, infatti, sono disciolti fino a 350 grammi di sale! L'acqua è tanto salata a causa della posizione geografica e della mancanza di emissari che inevitabilmente determinano una forte evaporazione, e aumenta all'aumentare della profondità.
La caratteristica principale del Mar Morto è che l'acqua sia notevolmente salata a causa della forte evaporazione. Questa quantità di sale non consente forme di vita fatta eccezione per alcuni tipi di batteri.
Proprio a causa dell'incessante evaporazione, la salinità del Mar Nero è molto elevata, in media il 275%, dato che è quasi 10 volte superiore rispetto a quella dei mari. Negli strati superficiali la concentrazione salina è inferiore, ma aumenta mano a mano che ci si sposta verso il fondo.
Il Mar Morto ha una salinità di 280 ppm, circa otto volte più salata dell'acqua marina media (35 ppm). È così salato che non esistono pesci o piante acquatiche che possano viverci, tuttavia, alcune colonie di batteri e microalghe sono riuscite ad adattarsi e sopravvivere a questo ecosistema iper-salato.
È un lago, eppure, viene chiamato mare a causa della sua incredibile salinità che ha reso impossibile ogni forma di vita. Il Mar Morto, che si trova tra Israele e Giordania, rappresenta il punto in assoluto più basso della Terra, a circa 417 metri sotto il livello del mare.