Perché il miele è sconsigliato ai bambini sotto i 12 anni?

Domanda di: Ing. Eufemia Galli  |  Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023
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Pur essendo un ottimo prodotto, estremamente indicato nell'alimentazione in età pediatrica e adulta, non va somministrato ai bambini di età inferiore all'anno. «Questo perché può essere la causa dello sviluppo del botulismo nel lattante».

Perché il miele non è adatto ai bambini?

L'OMS e la FDA raccomandano di non somministrare miele ai bambini non svezzati e mai prima di un anno d'età. Il botulismo infantile è una malattia grave, anche se rara e può essere causata dal miele fornito ai neonati. Se non si fa una diagnosi in tempo, provoca persino la morte.

Quanto miele può mangiare un bambino?

Quanto se ne può dare? Dall'anno in su, i bambini possono assumere senza problemi un cucchiaino o due di miele al giorno. “Va bene, ad esempio, usarlo al posto dello zucchero bianco: il miele è altrettanto dolcificante, ma contiene molte sostanze salutari in più”, suggerisce Vitalia Murgia.

Che miele dare ai bambini?

Vanno bene tutti, ma quello che ha maggiori capacità antinfiammatorie, antimicrobiche e antibatteriche è il miele di: eucalipto. abete, castagno.

Come si forma il botulino nel miele?

Nel miele si possono trovare solo le spore di Clostridium ma non tossina botulinica, poiché l'elevata concentrazione di zuccheri e il basso pH impedisce la vita del batterio e la germinazione delle spore.