I motivi di listini così elevati sono da ricercare nella filiera, nel tipo di commercializzazione, nelle spese pubblicitarie. Qualcuno dirà che alcuni prodotti hanno un sapore unico, è vero, ma questo è collegato solo in parte alla ricetta e al processo produttivo.
Chi consuma più nutella al mondo? Nella classifica mondiale dei consumatori il primo posto se lo aggiudica la Germania, seguito dalla Francia e poi dall'Italia. Solo nel nostro Paese l'83% delle famiglie ogni anno acquistano Nutella almeno una volta, con una media di consumo pro capite pari ad un chilogrammo.
Un bel po' di zucchero, circa il 40 per cento del totale, più olio di palma che nocciole, cacao magro e latte scremato in polvere in parti uguali. Secondo l'organizzazione Verbraucherzentrale Hamburg, che si occupa di consumi e informazione, mescolando gli ingredienti così dosati si otterrebbe la Nutella.
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