Perché la vitamina D va presa dopo i pasti?

Domanda di: Michael Negri  |  Ultimo aggiornamento: 23 novembre 2023
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La vitamina D va presa prima o dopo i pasti? Essendo una vitamina liposolubile, la vitamina D, per essere assorbita in maniera ottimale, andrebbe assunta dopo uno dei pasti più abbondanti.

Perché la vitamina D va assunta a stomaco pieno?

Questo è un aspetto tanto fondamentale quanto trascurato: la vitamina D va assunta durante o subito dopo il pasto principale, o comunque un pasto, perché richiede la presenza di grassi a livello intestinale per poter essere assorbita efficacemente; in caso di assunzione a stomaco vuoto verrebbe in gran parte espulsa ...

In quale momento della giornata è meglio assumere la vitamina D?

Non c'è differenza di efficacia tra vitamina D2 e D3, se assunte nelle dosi consigliate. L'importante è assumere l'integratore subito dopo uno dei pasti principali (pranzo o cena), perché per l'assorbimento è necessaria la presenza di grassi.

Come assumere correttamente la vitamina D?

Le compresse della farmacia hanno spesso la dose giornaliera di 800 unità internazionali (UI) raccomandata in autunno e in inverno. L'American Society of Endocrinology, per esempio, raccomanda di prendere da 1.500 a 2.000 UI al giorno per portare i valori di vitamina D sopra il livello di 30 ng/ml.

Cosa ostacola l'assorbimento della vitamina D?

Poi, anche se in quantità minori, la vitamina D è presente nei latticini e nel tuorlo d'uovo». È importante, inoltre, consumare un quantitativo adeguato di grassi: una dieta fortemente ipolipidica inibisce l'assorbimento della vitamina D, così come quello delle altre vitamine liposolubili», dice il dottor Fagnani.