Perché non scaldare il latte nel microonde?

Domanda di: Dott. Teseo Giuliani  |  Ultimo aggiornamento: 16 ottobre 2023
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Il microonde, come dicevamo, non è lo strumento ideale per riscaldare il latte, sia esso quello materno o artificiale. Il metodo di cottura impiegato, infatti, altera le proprietà nutrizionali del latte e crea punti di calore non uniformi che rischiano di scottare la bocca del bambino.

Come si riscalda il latte al microonde?

Fallo riscaldare nel forno a microonde: è il metodo più facile in assoluto, anche se bisogna tenerlo d'occhio. Una tazza (250 ml) di latte dovrebbe giungere a temperatura ambiente nel giro di 45 secondi e bollire nell'arco di 2 minuti e mezzo. Rimescolalo ogni 15 secondi per evitare che ribolla ^{X Fonte di ricerca} .

Cosa succede se si riscalda il latte?

I rischi del latte riscaldato

Come dicevamo, il rischio di riutilizzare latte avanzato è di contaminare il bambino con batteri che si sviluppano nel latte a causa delle variazioni di temperatura. Questi batteri attaccano le vie intestinali, non ancora pronte a difendersi, e potrebbero causare diarrea e vomito.

Cosa non si può scaldare nel microonde?

Come scaldare il latte senza microonde?

Il procedimento è molto semplice: basta riempire il biberon con il latte, chiuderlo bene, e inserirlo in un pentolino pieno d'acqua, da mettere sul fornello. Dopo averlo acceso, bisogna lasciare che l'acqua di scaldi, facendo in modo che non arrivi a ebollizione: il latte deve essere scaldato, non bollito!