Perché si batte il bicchiere sul tavolo prima di bere?

Domanda di: Dott. Nathan Pellegrini  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Si trattava di un gesto che faceva parte del codice d'onore dei gentiluomini e che era molto apprezzato dai locandieri, ai quali veniva riconosciuto il loro lavoro. Una sorta di gesto per dire “grazie”, “bevo alla tua che hai reso possibile questo momento”.

Cosa significa battere il bicchiere sul tavolo?

Sbattere il bicchiere sul tavolo era un gesto di ringraziamento e veniva compiuto dai signori del luogo. Ringraziamento per locandieri e per i coltivatori impegnati nel vigneto. Un gesto, insomma, che faceva parte del codice d'onore dei gentiluomini.

Chi non appoggia il bicchiere?

“Chi non batte non sbatte, chi non gira non ghe tira!” Quindi chiunque tu sia, qualsiasi età tu abbia, sesso, religione, gusti, alza il bicchiere, fallo tintinnare con quello degli altri, ma poi ricordati di batterlo sul tavolo e di ruotarlo prima di bere.

Quando si brinda si devono toccare i bicchieri?

Il brindisi è un momento delicatissimo secondo il galateo: non bisogna toccare il bicchiere altrui perché il tintinnare di bicchieri è considerato un gesto poco elegante e mai e poi mai dire “cin-cin”! Questa formula era usata dai marinai di Canton come saluto cordiale ma scherzoso, associato al buonumore delle bevute.

Perché dopo il Cin Cin si appoggia il bicchiere?

Con questo gesto si intendeva comunicare che dopo la bevuta se ne richiedeva un altra, e in sostanza che il boccale era vuoto e stava all'oste riempirlo.