Perché si brinda toccando i bicchieri?

Domanda di: Genziana Pellegrino  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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I bicchieri si fanno toccare secondo l'usanza dell'Antica Roma. Secondo alcune fonti risalenti all'epoca e recuperate dai nostri studiosi, infatti, far toccare i bicchieri tra loro durante un banchetto faceva sì che un po' di vino finisse nel bicchiere dell'altro.

Perché si sbattono i bicchieri quando si brinda?

Si trattava di un gesto che faceva parte del codice d'onore dei gentiluomini e che era molto apprezzato dai locandieri, ai quali veniva riconosciuto il loro lavoro. Una sorta di gesto per dire “grazie”, “bevo alla tua che hai reso possibile questo momento”.

Perché si brinda con l'alcol?

L'usanza di brindare alla “salute di vivere” molto probabilmente deriva dall'antico rito religioso di mangiare pane tostato in omaggio ai cari deceduti. Infatti, durante i pasti, i greci, ma anche i romani si sollazzavano in libagioni ed alcool in onore dei loro dèi.

Perché non si brinda con i bicchieri di plastica?

I bicchieri usa-e-getta infatti causano l'alterazione del sapore perché incidono sulla formazione delle famose bollicine di prosecco e champagne cambiandone la percezione al palato.

Perché non si incrociano i bicchieri?

In realtà il galateo prevede che mai i bicchieri si tocchino tra loro (anche se originariamente, come vedremo, questa prassi aveva un senso ben preciso). Sarebbero quindi da evitare movimenti e incroci per “fare il brindisi” con tutti, facendo tintinnare il proprio bicchiere con il loro.