Perché si mangiano le crepes il 2 febbraio?

Domanda di: Lucia Lombardo  |  Ultimo aggiornamento: 27 novembre 2023
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Mercoledì 2 febbraio, si festeggia in Francia la festa de la Chandeleur. Anche se per quasi tutti, è soprattutto il giorno delle crêpes, questa festa è originaria della regione cristiana, infatti si celebra quaranta giorni dopo Natale, quando Gesù è presentato al Tempio di Gerusalemme.

Cosa significa il 2 febbraio la Candelora?

Secondo la Chiesa cattolica la Candelora è la festa della presentazione di Gesù al Tempio, l'episodio dell'infanzia di Gesù riferito dal Vangelo secondo Luca: 40 giorni dopo la nascita, Giuseppe e Maria portarono Gesù al Tempio di Gerusalemme per presentarlo ufficialmente a Dio, come previsto per tutti i figli maschi ...

Cosa si festeggia il 2 di febbraio?

Amata dalla tradizione popolare, la Candelora cade il 2 febbraio. È la ricorrenza che prevede la benedizione di ceri e candele nelle chiese, un rito che simboleggia la luce e l'uscita dalle tenebre cioè dall'inverno, passaggio molto importante soprattutto nelle civiltà rurali.

Cosa si mangia il giorno della Candelora?

Le ricette della festa della Candelora
  • Crêpes dolci e salate: la ricetta base dell'impasto. ...
  • Crêpes senza latte: la ricetta delle crespelle versatili e leggere. ...
  • Crêpe suzette: la ricetta del celebre dessert flambé con salsa al Grand Marnier. ...
  • Crêpes salate prosciutto e formaggio: la ricetta irresistibile.

Quando i francesi mangiano le crepes?

La Candelora in Francia: le crêpes

Secondo la leggenda, in occasione di una di queste processioni è nata la tradizione di mangiare le crêpes il 2 febbraio.

RICETTA BASE delle CREPES dolci o salate per golose merende o succulenti primi piatti - CRESPELLE