Perché si mette la carta stagnola sulla ringhiera?

Domanda di: Ing. Pacifico Gentile  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Uno dei possibili usi alternativi della carta stagnola consiste nello sfruttarla come superficie riflettente ritenuta adatta ad allontanare i piccioni dal balcone. Delle strisce di carta stagnola potrebbero, ad esempio, essere avvolte attorno alla ringhiera del balcone, o essere posizionate sul davanzale.

Per cosa si usa la carta stagnola?

Per la cottura in forno o alla griglia, ad esempio, avvolgere la carne, il pesce, le verdure o altri alimenti nella stagnola evita che la pietanza si asciughi troppo e mantiene meglio i sapori al suo interno. L'alluminio è un ottimo isolante, quindi è l'ideale per mantenere i cibi caldi, oppure freschi.

Che materiale è fatta la carta stagnola?

Lamina di stagno con spessore da 0,01 a 0,1 mm, usata per avvolgere, a scopo protettivo, sostanze alimentari deperibili (cioccolata, formaggini, ecc.), non essendo attaccata né dagli acidi organici né dagli agenti atmosferici. Anche in funzione appositiva: carta stagnola.

Perché mettere la carta stagnola sul balcone?

Uno dei possibili usi alternativi della carta stagnola consiste nello sfruttarla come superficie riflettente ritenuta adatta ad allontanare i piccioni dal balcone. Delle strisce di carta stagnola potrebbero, ad esempio, essere avvolte attorno alla ringhiera del balcone, o essere posizionate sul davanzale.

Quando non usare la carta stagnola?

evita di utilizzare i contenitori in alluminio e la carta stagnola per alimenti fortemente acidi o fortemente salati, come succo di limone, aceto, alici marinate, capperi sotto sale, ecc..