Qual è il dolce tipico di Napoli?

Domanda di: Marianita Negri  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Il dolce simbolo di Napoli, il babà, è arrivato a noi grazie ai francesi, anche se la sua nascita si attribuisce a un re polacco del Settecento, Stanislao Leszczynski, la traduzione del nome di questo dolce era "vecchia signora", forse perché era così morbido da poter essere gustato anche da chi non aveva i denti.

Quali sono i dolci di Napoli?

Qual è il dolce tipico della Campania?

Pastiera napoletana, torta caprese, babà, sfogliatella e delizia al limone rappresentano forse la massima espressione della pasticceria campana. Di certo, si tratta di dolci conosciuti e apprezzati ovunque e che si portano dietro storie spesso curiose.

Qual è il dolce tipico di Roma?

Qual è il dolce tipico di Salerno?

La “scazzetta del Cardinale” è un dolce delicato, tipico della tradizione salernitana. Questo dolce presenta una glassa rossa che ricorda il colore del copricapo degli alti prelati. Infatti la creazione di questo dolce avviene per uno strano caso del destino, in un laboratorio di pasticceria situato in un'ex cappella.