Qual è il dolcificante migliore per i diabetici?
Domanda di: Lucrezia Farina | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (12 voti)
L'eritritolo è un poliolo, ovvero un carboidrato idrogenato, di origine naturale e un ottimo dolcificante naturale per diabetici, nel senso che possiede un indice glicemico ed un indice insulinico quasi pari a 0 e, pertanto, non influisce sull'ormone dell'insulina.
Quale dolcificante non alza la glicemia?
I dolcificanti artificiali - come aspartame, saccarina, sucralosio - sono acalorici e non causano picchi glicemici.
Qual è lo zucchero con il più basso indice glicemico?
L'Eritritolo è un polialcol e non contiene né glucosio, né fruttosio e ha IG pari a 0.
Qual è il dolcificante più sano?
Riguardo al prodotto da preferire per dolcificare, il professore non ha dubbi: “Il più consigliabile fra i dolcificanti naturali è il miele, sempre in piccole quantità.
Qual è il dolcificante che non fa male?
Acesulfame K: è uno degli edulcoranti meno dannosi, perché non viene metabolizzato dal corpo e si elimina con le urine. Ha un potere addolcente 200 volte superiore allo zucchero, e la dose da non superare è pari a 9 g per kg di peso.