Qual è il formaggio più caro d'Italia?
Domanda di: Dr. Joey Milani | Ultimo aggiornamento: 12 aprile 2026Valutazione: 4.3/5 (61 voti)
Il formaggio più costoso in Italia è il Callu de Cabrittu (o Cazu de Cabrittu), un raro formaggio sardo che può arrivare a costare circa 450 euro al chilogrammo, prodotto stagionando un formaggio spalmabile all'interno dello stomaco di un capretto, mentre subito dopo segue il Bitto Storico (o Storico Ribelle), che costa circa 300 euro/kg per la sua eccezionale stagionatura (anche oltre 10 anni).
Qual è il formaggio italiano più costoso?
Bitto storico – 245 – 300 Euro (330 Dollari) il chilogrammo.
Questo raro formaggio italiano, prodotto in un alpeggio sulle Prealpi Bergamasche con latte di vacca crudo e latte di capre di razza orobica, rappresenta uno dei più stagionati e prestigiosi latticini offerti dal nostro Paese.
Qual è il formaggio che costa di più?
1. PULE € 1.140 / kg. È un formaggio serbo, fatto con latte d'asina della Riserva Naturale di Zasavica. È incredibilmente raro e viene prodotto solo su ordinazione, poiché per produrre un singolo chilogrammo occorrono 25 litri di latte.
Qual è il formaggio più pregiato?
Pule – Il Formaggio più costoso del mondo: 1400 euro al chilo. Il Pule è il formaggio più caro al mondo, con un prezzo che può superare i 1.000 euro al chilogrammo. Prodotto esclusivamente in Serbia, nella Riserva naturale di Zasavica, questo formaggio è realizzato con il latte di asina di una razza molto particolare.
Qual è il formaggio italiano più venduto al mondo?
Tra i formaggi italiani più venduti all'estero spicca il Parmigiano Reggiano, conosciuto anche come "il Re dei formaggi".