Qual è il miglior parmigiano al mondo?

Domanda di: Sig. Renzo Ferrara  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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La giuria internazionale, composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 paesi, ha assegnato a Parmigiano Reggiano 2 medaglie Super Gold: alla Latteria Sociale Centro Rubbianino (RE) e a Caseificio di Gavasseto e Roncadella (RE).

Qual è il Parmigiano Reggiano più pregiato?

Le Super Gold sono state vinte dal Caseificio Dismano di Modena, dalla Latteria Sociale Garfagnolo di Reggio Emilia, dalla Latteria Centro Rubbianino di Reggiano Emilia e dal Caseificio Santo Stefano di Parma - vincitore del secondo posto assoluto.

Qual è il formaggio migliore al mondo?

Qual è più pregiato il Grana Padano o il Parmigiano Reggiano?

La risposta alla domanda “meglio Parmigiano Reggiano o Grana Padano?”, come alla maggior parte delle domande di questo tipo, non esiste. A livello di gusto dipende tutto dalla stagionatura e dal piatto a cui lo si accompagna.

Quale Parmigiano mangiare?

Quello che meglio si abbina ai primi piatti è il Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi: dopo i 22 mesi di stagionatura gli aromi si accentuano, esaltando note di burro fuso, agrumi e cenni di frutta secca. Il suo gusto dolce e saporito lo rende perfetto anche in zuppe e vellutate, sia grattuggiato che in petali.