Qual è il paese delle pesche?
Domanda di: Sig.ra Mariapia Farina | Ultimo aggiornamento: 17 novembre 2023Valutazione: 4.4/5 (24 voti)
Se oggi Bivona viene soprannominata “Città delle Pesche” è per le particolari caratteristiche del suo territorio che lo rendono particolarmente alla coltivazione di questa pesca il cui sviluppo si è diffuso a partire dagli anni 'Cinquanta quando sono stati impiantati i primi pescheti nella zona di S. Matteo.
Dove è nata la pesca?
Scientificamente, invece, il nome botanico della pesca è Prunus persica e segnala la sua provenienza dalla Persia, anche se in realtà, studi hanno rivelato che questo frutto proviene dalla Cina, dove era coltivato sin dal 2000 a.C. e da cui successivamente viene esportato in Persia.
Quali sono le migliori pesche?
Due varietà che negli ultimi anni risultano sempre più apprezzate sono le percoche e le pesche piatte, altrimenti dette saturnine. Riconoscere le percoche è facile perché tipiche di questa varietà sono la polpa compatta e il colore intenso della buccia.
Dove si coltivano le pesche nel mondo?
La Cina produce oltre il 50% delle pesche di tutto il mondo, ma anche Stati Uniti, Italia e Spagna ne raccolgono oltre 1 milione di tonnellate l'anno.
Dove si producono le pesche in Italia?
Le regioni dove si concentra la produzione italiana sono Campania (oltre 400mila tonnellate), Emilia- Romagna (oltre 300mila ton), Piemonte (134mila ton), Sicilia (quasi 123mila) e Puglia (85mila ton).