Qual è il piatto tipico di Alberobello?

Domanda di: Marieva De Santis  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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I piatti tipici che puoi trovare in questa cittadina sono le orecchiette, i cavatelli o i capunti, conditi con cime di rapa verdura conosciuta per eccellenza nella cucina tipica puglie.

Quali sono i piatti tipici di Alberobello?

Dove si mangia bene ad Alberobello?

Qual è il piatto tipico della Puglia?

Il piatto più tipico è quello delle "Orecchiette al ragù di carne di cavallo", la cui ricetta è ormai diffusa in tutti i ricettari, ma non sono meno conosciute le "Orecchiette con le cime di rapa", la "cicoria con la purea di fave", e quelle che ricollegano il territorio al Mediterraneo, come i "Cavatelli con le cozze" ...

Perché è famosa Alberobello?

Alberobello è così famosa per i trulli perché in pochissimo spazio se ne trovano oltre 1400 e per questo il piccolo paese rientra nella lista dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO dal 1996.