Qual è il simbolo identificativo sui materiali e oggetti destinati al contatto con altri prodotti alimentari?

Domanda di: Clea Barone  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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15), i materiali e oggetti destinati al contatto con altri prodotti alimentari ma non ancora entrati in contatto con questi all'atto dell'immissione in commercio, devono recare la dicitura “per contatto con i prodotti alimentari” o il corrispondente simbolo indicante bicchiere e forchetta.

Qual è il simbolo che identifica un materiale idoneo per venire a contatto con gli alimenti?

Il marchio che contraddistingue i prodotti idonei al contatto con gli alimenti è bicchiere/forchetta.

Qual è il simbolo per alimenti?

Il simbolo “℮”, laddove inserito dopo l'indicazione della quantità sull'etichetta di un prodotto, indica che il produttore adempie a quanto stabilito nella legge n. 690/78 per gli “imballaggi preconfezionati C.E.E” (DM 451/1976 scarica allegato).

Che cosa indica il simbolo è riportato sulle confezioni?

La lettera 'e' che compare nelle etichette di diversi prodotti è un segno di omologazione della Commissione europea. Indica che il numero di pezzi o il peso netto del prodotto è stato determinato... La lettera 'e' che compare nelle etichette di diversi prodotti è un segno di omologazione della Commissione europea.

Come devono essere le superfici che entrano in contatto con gli alimenti?

Sempre nell'ottica dello stoccaggio alimenti HACCP, tutte le superfici che entrano in contatto con le merci devono essere lavabili, anche nel caso di prodotti confezionati.