Qual è l alimento che contiene più vitamina D?
Domanda di: Giulietta Sartori | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (11 voti)
Tra questi alimenti l'olio di fegato di merluzzo è quello con il più alto livello di vitamina D (circa 210 µg per ogni 100 g) ma non è solitamente consumabile se non attraverso integratori o usando prodotti come l'olio di alghe o l'olio di krill.
Qual'è la frutta più ricca di vitamina D?
...
Le principali cause risultano essere:
- scarsa esposizione alla luce del sole;
- scarso consumo di pesce grasso;
- sovrappeso e obesità.
Cosa si deve mangiare per avere la vitamina D?
- olio di fegato di merluzzo.
- pesci grassi, in particolare sgombro, aringa, tonno, carpa, anguilla, pesce gatto e salmone.
- ostriche e gamberi.
- formaggi grassi.
- burro.
- tuorlo d'uovo.
- funghi (unica fonte vegetale di vitamina D)
- carne di fegato.
In quale frutta secca si trova la vitamina D?
Nel mondo vegetale, invece, la vitamina D scarseggia ed è sempre presente come forma D2. Le fonti migliori in questo caso sono la frutta secca (mandorle, noci etc.), i funghi(specialmente i porcini), i fagioli e le verdure a foglia verde (spinaci, bietola, cicoria, cavolo nero etc.).
Come aumentare la vitamina D velocemente?
Come già anticipato, dalla dieta possiamo ottenere solo un piccolo aiuto per aumentare i livelli di vitamina D: tra i cibi che ne sono più ricchi ci sono alcuni pesci con elevato contenuto di grassi (come il salmone), l'olio di pesce, il tuorlo d'uovo o alcuni alimenti addizionati, come latte e cereali.