Qual è la differenza tra Primitivo e Negroamaro?
Domanda di: Guido Colombo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (58 voti)
A differenza del Primitivo, le uve di Negroamaro hanno una quantità maggiore di zuccheri, e questo, durante la fermentazione alcolica, rende i vini corposi ma allo stesso tempo morbidi, e questa caratteristica lo rende uno dei vini rossi pugliesi più venduti nel mondo.
Cosa si intende per vino Primitivo?
Il Primitivo è un vitigno a bacca nera diffuso in Italia a sud dall'Abruzzo fino alla Basilicata e dalla Sardegna alla Campania. Il Primitivo trova però in Puglia, soprattutto nella zona di Manduria, il suo territorio di elezione.
Che uva è il Primitivo?
Il Primitivo è un vitigno a bacca rossa italiano. Collegandoci alla origine, il suo DNA è condiviso con il vitigno Zinfandel (californiano) e con il vitigno croato Plavac Mali; quest'ultimo è l'incrocio fra Zinfandel e il vitigno croato Dobričić.
Cosa significa Negroamaro?
Secondo alcuni studiosi, infatti, “Negroamaro” sarebbe un nome composto dalla parola latina “niger” e da quella greca “mavros”, entrambe con il significato di “nero”, dalla colorazione delle sue bacche.
Quanto costa una bottiglia di vino Negroamaro?
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