La ghiandola principale che regola la crescita corporea è l'ipofisi (o ghiandola pituitaria), situata alla base del cervello. Attraverso il suo lobo anteriore, produce l'ormone della crescita (GH o somatotropina), fondamentale per lo sviluppo dei tessuti, delle ossa e per la regolazione del metabolismo.
L'ormone della crescita, detto anche ormone somatotropo (GH, growth hormone), è un ormone proteico composto da una sequenza di 191 amminoacidi, cioè molecole aggregate in lunghe catene che servono appunto a formare le proteine.
I due fattori che possono indurre la produzione di GH sono l'allenamento e l'alimentazione. Allenamento: vi è una correlazione diretta tra produzione di acido lattico e sintesi di GH.
L'ormone della crescita o ormone somatotropo (ormone dell'accrescimento, Growth Hormone, GH o STH, dall'inglese Somatotropic Hormone), è un ormone proteico composto da una sequenza di 191 amminoacidi (molecole aggregate in lunghe catene a formare le proteine) ed è secreto dal lobo anteriore dell'ipofisi (la c.d. ...
Al termine della pubertà, indicativamente verso i 16-17 anni per le femmine e verso i 18-20 anni per i maschi, la crescita staturale si blocca. L'accrescimento si arresta perché le epifisi si collegano alle metafisi e le cartilagini di accrescimento cessano di funzionare.