Qual è un piatto tradizionale ucraino?
Domanda di: Celeste Donati | Ultimo aggiornamento: 8 aprile 2026Valutazione: 4.6/5 (72 voti)
Il piatto tradizionale ucraino per eccellenza è il borscht (boršč), una zuppa ricca e nutriente a base di barbabietole, che le conferiscono un colore rosso intenso, solitamente servita con carne, cavolo, patate e un cucchiaio di panna acida (smetana). Altri piatti tipici includono i vareniki (ravioli ripieni) e i golubcy (involtini di cavolo).
Qual è il piatto tipico dell'Ucraina?
Sicuramente il borscht (borš?), che è il piatto nazionale del Paese e uno dei più rappresentativi della sua tradizione gastronomica: una zuppa di barbabietole rosse, carne di manzo, verdure a radice ed erbe molto speziata, d'altronde tutta la cucina ucraina lo è, così come quasi tutta è insaporita con molto aglio.
Cosa mangiano le ucraine?
La cucina ucraina ha come ingrediente base la carne, ma anche patate, verdure, funghi, frutta, la panna acida e l'immancabile pane.
Che cos'è il borscht?
Il borsch è un preparato fermentato utilizzato per aromatizzare la ciorba, la tipica minestra rumena densa e acida a base di carne e ortaggi. Il borsch viene aggiunto alla fine del processo di preparazione, per dare il classico sapore acidulo.Si tratta di un prodotto tipico della Moldova e della Muntenia.
Cosa si mangia a colazione in Ucraina?
Anche in Ucraina, come in Italia, la colazione è dolce. Tra i piatti che si mangiano più comunemente ci sono i syrniki, delle frittelle simili ai pancake che si preparano con un formaggio cremoso locale e si gustano con frutta fresca e marmellata, e una sorta di pudding che si prepara con il grano saraceno.