Quale fa ingrassare di più, il miele o lo zucchero?
Domanda di: Marieva Leone | Ultimo aggiornamento: 4 giugno 2026Valutazione: 4.2/5 (51 voti)
In termini di calorie, lo zucchero bianco è leggermente più calorico (circa 390-400 kcal/100g) rispetto al miele (circa 300-320 kcal/100g), poiché quest'ultimo contiene acqua. Tuttavia, il miele ha un potere dolcificante maggiore e un peso specifico superiore, il che rende l'apporto calorico di un cucchiaino quasi equivalente. Entrambi fanno ingrassare se consumati in eccesso.
Qual è meglio per la dieta, zucchero o miele?
Il miele ha un contenuto calorico più basso (304 Kcal per 100 grammi contro le 392 dello zucchero tradizionale e le 362 dello zucchero di canna) perché più ricco di acqua. Nonostante ciò un cucchiaino di miele fornisce più calorie e carboidrati rispetto ad un cucchiaino di zucchero, a causa del maggior peso specifico.
Un cucchiaino di miele al giorno fa ingrassare?
Un cucchiaino di miele fa ingrassare? Non se consumato con moderazione. Ma un cucchiaino di miele al giorno fa ingrassare se viene aggiunto a una dieta già ricca di zuccheri o se si esagera con le quantità.
Il miele ingrassa come lo zucchero?
4. Il miele fa ingrassare più dello zucchero. Il miele in realtà ha meno calorie dello zucchero 304 kcal per 100 grammi contro le 392 dello zucchero e contiene inoltre sali minerali utili all'organismo.
Perché il miele è meglio dello zucchero?
Il miele contiene un serie di oligoelementi che lo rendono una scelta migliore rispetto allo zucchero, quali rame, ferro, iodio, manganese, silicio, cromo, presenti soprattutto nei mieli più scuri, vitamine (A, E, K, C, complesso B), enzimi e sostanze battericide (acido formico) e antibiotiche (germicidina): queste ...