Quale frutta da allergia?
Domanda di: Soriana Bianco | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (54 voti)
Frutta e verdura: alimenti come banana, avocado, castagna, melone, kiwi, fragole, possono dare reazioni allergiche. Lo stesso vale per certe verdure come il sedano, che rappresenta uno degli alimenti più frequentemente responsabili di allergia.
Come capire se si è allergici alla frutta?
Come si diagnostica? L'intolleranza al fruttosio è poco diffusa, ha origine ereditaria di tipo genetico, ma non esiste un test specifico per identificarla: si procede per esclusione, attraverso l'osservazione dei sintomi come dolore intestinale, gonfiore, vomito e diarrea ricorrente.
Quali sono gli alimenti più allergizzanti?
- L'uovo;
- Il grano;
- La soia;
- Con la crescita anche il pesce (merluzzo, trota, sogliola);
- Alcuni tipi di frutta a guscio e legumi (noce brasiliana, mandorle, nocciole, arachidi).
Quali sono gli alimenti che provocano allergie?
Gli alimenti che più comunemente causano allergia sono i crostacei, la frutta a guscio (come arachidi, noci, pistacchi), il latte, le uova e il pesce.
Quali sono i 14 allergeni alimentari?
UE 1169/11 li elenca tutti e 14: glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, lupini, molluschi.