Quale miele abbassa la glicemia?
Domanda di: Dr. Vinicio Neri | Ultimo aggiornamento: 5 dicembre 2023Valutazione: 4.5/5 (4 voti)
In particolare, il miele di acacia, trifoglio e quello grezzo sono stati i migliori per il controllo glicemico e i livelli lipidici, questo perché è stato valutato come il miele perda molte proprietà salutari dopo la pastorizzazione (cottura a 65° per almeno 10 minuti).
Qual è il miele più adatto per i diabetici?
Fra i tipi di miele che si associavano agli effetti migliori per la salute metabolica, rientravano il miele grezzo e il miele proveniente da singoli fiori, come l'acacia o il trifoglio. Il processo di pastorizzazione sembra invece degradare, almeno in parte, i benefici descritti.
Chi soffre di glicemia alta può mangiare il miele?
Lo studio ha dimostrato chiaramente che il consumo moderato e regolare di miele abbassa la glicemia a digiuno, il colesterolo totale e LDL (spesso definito come “cattivo”) e i trigliceridi, mentre alza i livelli di colesterolo HDL, cioè quello “buono”, che protegge la salute delle nostre arterie.
Qual è il miele che contiene meno zucchero?
Rispetto al più canonico miele di nettare, quello di melata è meno dolce, contiene meno zuccheri ed è l'alternativa ideale per chi deve seguire, per esempio, una dieta ipocalorica.
Quanto miele al giorno per diabetici?
«Ha un indice glicemico leggermente meno elevato dello zucchero, quindi aumenta meno rapidamente la glicemia. Ma bisogna fare attenzione alle quantità assunte e consumarne massimo uno o due cucchiaini al giorno.