Quale pasta senza nichel?

Domanda di: Rosita Santoro  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Consentiti in cucina, riso, farina 00, pasta non integrale e pasta per la pizza. Bocciati avena farro, mais, soia, farina integrale, grano saraceno, pasta sfoglia (soprattutto confezionata e realizzata con margarine), lievito in polvere e polenta.

Chi è intollerante al nichel può mangiare la pasta?

Tra i cibi a basso contenuto di nichel possiamo selezionare: cetrioli, cavolfiori, pasta, farina 00, lievito madre, patate, burro, olio extravergine d'oliva, carne e pesce.

Quali sono le farine che non contengono nichel?

Alimenti senza nichel, ammessi in caso di SNAS
  • Cereali non integrali.
  • Kamut.
  • Riso bianco.
  • Quinoa.
  • Farina 00.
  • Farina di kamut.
  • Farina di riso.
  • Farina di grano duro.

Cosa comprare al supermercato senza nichel?

Alimenti senza nichel: ecco l'elenco
  • cetrioli o cavolfiori.
  • la farina 00.
  • pasta.
  • gli alimenti senza farina di mais.
  • lievito madre.
  • patate.
  • il burro e l'olio extravergine d'oliva (non la margarina)
  • carne e pesce (tranne quello menzionato poco sopra)

Quale farina contiene il nichel?

Di seguito, un breve elenco di alcuni degli alimenti che contengono più nichel: Farina integrale e farina di mais.

SPESA senza nichel..al CONAD!