Quale Spezia si sposa con la zucca?

Domanda di: Dr. Rocco Mazza  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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Che Spezia sta bene con la zucca?

Sia il rosmarino fresco che quello secco sono l'erba aromatica migliore per accompagnare la zucca. La zucca, arrostita o grigliata con olio d'oliva, rosmarino, sale e pepe, diventa davvero un piatto eccezionale.

Quale proteina abbinare alla zucca?

Zucca e robiola: la robiola è un formaggio ricco di grassi e proteine dal sapore amaro che si sposa bene con la parte dolce della zucca.

Cosa mangiare con la zucca a dieta?

Dove si mette la zucca?

Si consuma in cento ricette, cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, fritta nella pastella, sotto forma di mostarda e confettura. Dai semi di zucca, leggermente salati e tostati, si ottiene uno ottimo snack, ma anche un olio rossiccio usato in cosmesi e in cucina.