Quali cereali fanno male alla tiroide?
Domanda di: Evita Negri | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (30 voti)
Miglio: questo cereale contiene goitrogeni, ovvero delle sostanze che causano un ingrossamento della tiroide e influenzano il metabolismo dello iodio. Latte e derivati: perché ricchi di calcio, minerale che rallenta l'attività della ghiandola tiroidea.
Quali cereali fanno bene alla tiroide?
Tra gli alimenti da prediligere ci sono i cereali senza glutine (riso, miglio, sorgo, teff...), gli pseudo-cereali (grano saraceno, quinoa, amaranto), i tuberi e le radici tuberose (batate, ravanelli, sedano rapa, barbabietola rossa), uova e carne biologiche (agnello, maiale, pollo, manzo, tacchino), affettati senza l' ...
Quali sono i 6 alimenti che affaticano la tiroide?
- soia, che limita l'assorbimento della levotiroxina;
- alghe essiccate, possono ostacolare il corretto funzionamento della tiroide in genere;
- caffè, che blocca l'assorbimento della levotiroxina;
- alcolici, che possono alterare la produzione e l'azione degli ormoni tiroidei;
Chi soffre di tiroide può mangiare integrale?
Date priorità oltre allo zinco, anche a iodio e selenio
«Nei menù, quindi, sì ai cereali integrali sotto forma di chicchi, compreso il riso e la pasta, ricchi di zinco e selenio, alla cipolla, all'aglio, ai funghi e al pesce, fonte per eccellenza di iodio».
Cosa mangiare a colazione con tiroide?
COLAZIONE: Pane senza glutine e burro di mandorle o mela con cannella e ricotta senza lattosio. Petto di pollo con salvia e olive, riso Basmati con olio antiaging, broccolo al vapore o in padella. Frittata con carote e cipolla, valeriana con olio e limone e pane.