Quali sono gli alimenti da evitare con l'artrite reumatoide?

Domanda di: Dott. Carmelo Ferri  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Chi soffre di artrite reumatoide allora dovrebbe evitare di consumare dolci e bevande zuccherate, salse e creme pronte, cereali da colazione, prodotti industriali confezionati e alimenti troppo processati. What is this? Per lo stesso principio, anche alcolici, fritture e junk food sono da eliminare.

Cosa peggiora l'artrite?

Alimenti lavorati ed elaborati

Prodotti ultra-elaborati come fast food, cereali per la colazione e prodotti da forno sono in genere ricchi di cereali raffinati, zuccheri aggiunti, conservanti e altri ingredienti potenzialmente infiammatori, che possono peggiorare i sintomi dell'artrite.

Quali sono gli alimenti che infiammano le articolazioni?

Sono da evitare: le carni, le uova, i cibi conservati e zuccherati, ma anche le farine bianche, i lieviti, il grano, il latte e i suoi derivati. Questi alimenti, infatti, sono tra i principali allergeni e le intolleranze alimentari rientrano tra le cause dei fenomeni infiammatori.

Cosa mangiare per sfiammare le articolazioni?

L'olio di pesce, soprattutto di pesce d'acqua dolce (come il salmone selvatico, la trota) ma anche di mare (come il tonno, il merluzzo, la sardina), ricco di omega 3, ha effetti benefici su tutto l'organismo.

Cosa mangiare a colazione con artrite reumatoide?

Può essere utile passare dal pane con la marmellata al muesli senza glutine e zucchero con latte di noci e vedere come ci si sente dopo un paio di settimane.