Quali sono i carboidrati raffinati da evitare?

Domanda di: Lidia De rosa  |  Ultimo aggiornamento: 7 dicembre 2023
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I carboidrati raffinati sono nemici giurati di ogni dieta e di ogni alimentazione sana. Quando si parla di questo tipo di carboidrati ci si riferisce al comfort food: pizza, patatine fritte, biscotti, torte di ogni tipo, gelato, pane e pasta.

Quali sono i cibi carboidrati raffinati?

Tra gli zuccheri raffinati complessi ci sono gli zuccheri presenti nella pasta non integrale, nel pane bianco, nei cereali trattati, nella farina 00 e nel riso bianco.

Quali sono i carboidrati che fanno bene?

Mentre le fonti di carboidrati da preferire sono:

legumi, cereali in chicco, pasta integrale, farina integrale, pane integrale e sostituti, patate e patate dolci.

Come sostituire i carboidrati raffinati?

I carboidrati raffinati si possono sostituire con prodotti fatti con cereali integrali. È importante sapere che le fibre alimentari arrecano beneficio all'organismo.

Quali sono i carboidrati da evitare?