Domanda di: Sig. Quirino Fabbri | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 4.7/5
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Da Nord a Sud, a seconda delle Regioni, gli orari di pranzo e cena variano rispettivamente dalle 12.30 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 21.30. In occasioni di festa un pranzo o una cena degni di essere ricordati possono durare da una a due ore; sono tradizionalmente composti da almeno tre portate.
- Pranzo: mai oltre le 15 – L'ora giusta è tra le 12 e le 14: in questi orari crescono gli ormoni tiroidei e il metabolismo è al suo massimo nel bruciare energia. Dopo le 15, il picco si esaurisce e i ritardatari, invece, a parità di calorie ingerite, ingrassano di più.
Pranzo: è il pasto serale (a cui si invita, di solito, verso le venti e trenta). Cena: è il pasto che si consuma dopo le nove di sera e, iniziando a tarda serata, può protrarsi anche a tarda notte.
Generalmente è consigliabile fare la merenda di metà mattina tra le 10:30 e le 11:30, quella di metà pomeriggio tra le 16:00 e le 17:00. Nel caso di bambini e adulti che praticano sport 4 o 5 ore dopo il pasto si consiglia di fare una piccola merenda circa un'ora e mezza prima dell'allenamento.
Gli antichi romani distinguevano la colazione del mattino (ientaculum) e il pasto di mezzogiorno (prandium), entrambi costituiti da una refezione con cibi freddi e avanzi spesso consumati senza sedersi, per strada o sul luogo di lavoro, dal pasto principale: la cena.