Quando il corpo chiede dolci?
Domanda di: Ninfa Costa | Ultimo aggiornamento: 5 dicembre 2023Valutazione: 4.4/5 (10 voti)
Secondo la psicologia, la voglia di dolce a dieta è spesso una conseguenza dello stress a cui mente e corpo sono sottoposti durante il periodo di deficit calorico, ma in altri casi può rappresentare la risposta dell'organismo a una vera e propria dipendenza da zuccheri.
Cosa nasconde la voglia di dolce?
Lo zucchero ha lo stesso effetto delle droghe o delle sigarette: provoca il rilascio di serotonina a livello cerebrale. La serotonina è un neurotrasmettitore conosciuto anche come “ormone della felicità”, proprio perché ci da quella sensazione di piacere e di appagamento.
Cosa fare quando si ha voglia di dolci?
«Il modo migliore per “combattere” la voglia di dolce dopo pranzo e cena rimane semplicemente cedere al desiderio e togliersi lo sfizio. Privarsene a oltranza infatti può portare a desiderarlo ancora di più. Quindi sì anche a un pezzo di torta, ma occasionalmente, quindi massimo un paio di volte a settimana.
Quando si ha voglia di dolce che significa?
Lo zucchero ha lo stesso effetto delle droghe o delle sigarette: provoca il rilascio di serotonina a livello cerebrale. La serotonina è un neurotrasmettitore conosciuto anche come “ormone della felicità”, proprio perché ci da quella sensazione di piacere e di appagamento.
Perché si sente il bisogno di mangiare dolci?
Un'alta quantità di zucchero, infatti, favorisce un maggior rilascio di dopamina, un neurotrasmettitore che dà una sensazione di gratificazione, soddisfazione e benessere. Tuttavia, l'effetto dura poco e dal cervello arriva sempre più alta la richiesta di altro zucchero per raggiungere quei livelli di soddisfazione.