Quando il larice fa le pigne?

Domanda di: Gastone Rizzi  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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In primavera, il larice comune si risveglia fiorendo i coni maschili e femminili, l'equivalente dei fiori delle latifoglie, poi gli aghi cominciano a crescere quando il cono femminile è impollinato, così come i rami. I coni maschili rilasciano il loro polline al vento che lo trasporta ai coni femminili.

Qual è il periodo delle pigne?

Le pigne sono grandi, pesanti e globose, e maturano in tre anni. La raccolta delle pigne per la produzione di pinoli avviene nel periodo compreso da ottobre ad aprile; queste vengono poi mantenute in mucchi e lasciate ad essiccare ai primi raggi del sole primaverile fino a che le squame liberano i pinoli.

Quando raccogliere le pigne di larice?

Larice: si produce un liquore, chiamato localmente laricino, attraverso questo procedimento: si colgono le pigne, sempre in primavera quando si trovano ancora piccole e acerbe, si immergono in vasi per due mesi assieme a zucchero, succo di limone e alcool.

Come sono le pigne dei larici?

La pigna del larice è piuttosto piccola di dimensione e ha una forma leggermente allungata, quando si apre, rivela le sue scaglie sottili e tenere. In primavera sui rami si possono vedere anche dei bellissimi fiori di una rosa/fucsia molto acceso, con una forma quasi a ricordare una pigna di petali.

Quali alberi producono pigne?