Quando mangiare il gelato per non ingrassare?

Domanda di: Gianriccardo Martini  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Come regolarsi, dunque? Se si vuole consumare un gelato dopo un pasto ricco, è consigliabile un gelato alla frutta, con poche calorie. Invece dopo un pasto leggero, povero di grassi, si può scegliere un gelato alla crema, più calorico e più ricco di sostanze nutritive.

Quando mangiare il gelato nella dieta?

«Il gelato può essere consumato da chi ha necessità di perdere peso anche due volte a settimana», rassicura la nutrizionista Martina Donegani. «L'ideale è mangiarlo come spuntino o merenda. Di tanto in tanto può essere addirittura consumato anche come dessert a fine pasto.

Come prendere il gelato a dieta?

Gelato: “Mai come sostituto di un pasto”

Proprio per la diversa composizione nutrizionale del gelato alla frutta e delle creme, la nutrizionista suggerisce di coniugare sempre l'uno e l'altro: “Per rendere più bilanciato il gelato è bene consumare un cono o una coppetta misti, con gusti alla frutta e creme”.

Quante volte mangiare il gelato per non ingrassare?

Chi fa la dieta, poi, non dovrebbe mangiare il gelato più di due volte alla settimana, anche nel caso dei gusti alla frutta: oltre al fruttosio contenuto naturalmente nella materia prima, spesso, infatti, sono ricchi di saccarosio, cioè il comune zucchero bianco raffinato.

Qual è il gelato che fa meno ingrassare?

Il gelato in assoluto meno calorico è quello alla soia, che, per una coppetta di medie dimensioni, contiene soltanto 100 kcal. Subito dopo vengono i gusti alla frutta, in particolar modo limone e fragola, che contengono 110-130 kcal.