Quando si può portare l'alloro?
Domanda di: Dott. Luna Sartori | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (52 voti)
L'alloro va piantato in autunno o in primavera, mentre è sconsigliata la messa a dimora nei mesi invernali.
Quando si raccolgono le foglie di alloro?
Foglie di alloro: quando raccoglierle
Quando è il periodo giusto per raccogliere le foglie di alloro? Le foglie di alloro, generalmente, possono essere raccolte tutto l'anno, ma sono assai ricche di principi benefici e di essenze aromatiche nel periodo invernale e agli inizi della primavera.
Quando l'alloro è tossico?
L'alloro più diffuso nel Mediterraneo è la specie laurus nobilis e non è assolutamente velenoso. L'unica specie tossica è l'alloro lauroceraso (utilizzata sopratutto come pianta ornamentale) che contiene l'acido cianidrico. La più pericolosa è la pianta di alloro rosa, che è tossica in tutte le sue parti.
Dove si mette l'alloro?
L'alloro in cucina ha molto utilizzi: viene usato nei primi piatti, in salse e sughi, in zuppe e minestre, nei secondi di carne e pesce e anche nei contorni, per dargli un tocco più deciso. Questa erba aromatica è usata anche per aromatizzare l'aceto e per creare infusi e tisane da degustare durante le serate fredde.
Quando si può tagliare la siepe?
Le siepi vanno potate principalmente in due periodi dell'anno, considerati i più favorevoli per garantire una crescita sana e corretta: in primavera e autunno. In primavera, il momento ideale per potare le siepi è all'inizio di marzo, mentre in autunno il periodo migliore è il mese di ottobre.