Quando tagliare il timo per essiccare?
Domanda di: Sig.ra Sasha Piras | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (25 voti)
Le aromatiche vanno raccolte prima della fioritura, tranne origano, timo, lavanda e maggiorana che invece vanno raccolte quando sono in piena fioritura. Il momento migliore della giornata per il raccolto è al mattino, quando l'umidità della notte si è asciugata, ma prima che il sole diventi troppo caldo.
Quando tagliare il timo per Essiccarlo?
Per il timo, si consiglia si farla in primavera e in estate. Per potare le piante aromatiche utilizzare una cesoia o un coltello affilato, tagliando i gambi inferiori per fare un abbuono delle piante, oltre a rimuovere le foglie e i rami morti.
Come e quando essiccare il timo?
Cercate di conservarlo in ambienti chiusi in modo che non perda l'aroma e utilizzate dei sacchetti di carta per assorbirne l'umidità. Create dei mazzetti e appendeteli a testa in giù senza mai esporli alla luce del sole. A questo punto ci vorrà circa un mese per avere il timo essiccato pronto per essere utilizzato.
Come e quando si raccoglie il timo?
La fioritura del timo comincia a partire dal mese di aprile e per tutto il periodo estivo. Fiori e foglie si possono raccogliere a giugno oppure a settembre.
Come conservare il timo per l'inverno?
Metodi per conservare il timo fresco
Il timo viene posto in un sacchetto di plastica sigillato con una fibbia e inviato a uno dei ripiani del frigorifero, quello che si trova lontano dal congelatore. Il contenitore non deve essere riempito troppo strettamente - i rametti d'erba dovrebbero essere liberi.