Una porzione normale di Tiramisù ( circa 175 g ) contiene 500 calorie ( il 25 % della quantità giornaliera consigliata per l'uomo ) con queste percentuali 58% di grassi, 35 % carboidrati, 7 % proteine.
L'ideale sarebbe fare 25 minuti di piscina che vi aiuteranno nell'immediato a bruciare gli zuccheri contenuti nella torta e ad evitare che questi possano trasformarsi in grasso. Se non avete la possibilità di andare in piscina, potreste ripiegare su 25 minuti di jogging o 45 minuti di passeggiata a passo veloce.
Il mascarpone è un alimento molto calorico, sicuramente molto più della panna, sia essa da cucina o da montare. La percentuale di grassi, infatti, supera il 40%. Ogni 100 gr di prodotto contengono circa 450 calorie.