Quante proteine ha lo speck?

Domanda di: Violante Ferri  |  Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023
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100 g di Speck Alto Adige IGP forniscono un apporto di circa 30 g di proteine, che lo rendono un alimento ideale da inserire in una dieta equilibrata e sportiva.

A cosa fa bene lo speck?

Lo Speck si caratterizza anche per un alto contenuto di sali minerali, tra cui ferro biodisponibile, che contribuisce alla produzione di emoglobina, e potassio, utile per il sistema nervoso e muscolare.

Quanto speck si può mangiare al giorno?

Se utilizzato come pietanza, la porzione media di speck (meglio se privato del grasso visibile), dev'essere compresa tra i 50 e i 100g di prodotto.

Quante calorie 100 g speck?

Valori nutrizionali prosciutto e speck

Per quanto riguarda l'apporto calorico sia prosciutto crudo sia speck “vantano” secondo i dati Inran (Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione) qualcosa come 303 Kcal ogni 100 grammi.

Quante proteine 100 gr bresaola?

100 g di bresaola della Valtellina Igp apportano circa 151 Calorie e: 59,3 g di acqua. 33,1 g di proteine. 2,0 g di lipidi, di cui 0,72 g di grassi saturi, 0,69 g di grassi monoinsaturi, 0,40 g di grassi polinsaturi e 63 mg di colesterolo.