Domanda di: Ing. Piersilvio Guerra | Ultimo aggiornamento: 29 aprile 2026 Valutazione: 4.5/5
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L'Italia produce in media circa 3,5 - 4 milioni di tonnellate (ovvero 35-40 milioni di quintali) di grano duro all'anno, posizionandosi come principale produttore europeo. La produzione complessiva, includendo il grano tenero, varia in base alle annate, spesso richiedendo importazioni per coprire il fabbisogno industriale.
Il primo posto in Ue tra i produttori non basta. L'Italia si conferma nel 2025 il primo produttore europeo di frumento duro con 1,147 milioni di ettari coltivati e una produzione di 3,8 milioni di tonnellate.
Chi è il più grande produttore di grano in Europa?
I dati Eurostat evidenziano la Francia come il principale produttore di grano dell'Unione Europea, con una resa di 34.6 milioni di tonnellate nel 2022. La Germania ha seguito con una produzione di 22.7 milioni di tonnellate, mentre la Polonia ha contribuito con 13.2 milioni di tonnellate.
Qual è il più grande produttore di grano al mondo?
La Cina, con circa 137 Mt (dati raccolto 2021) è il principale produttore al mondo, seguita dall'India (110 Mt), dalla Russia (75 Mt), dagli Stati Uniti (46 Mt) e dalla Francia (38 Mt).