Domanda di: Ing. Manuele Donati | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 4.5/5
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Il gelato artigianale Pompi
Pompi
Pompi – Il Regno del Tiramisù
Pompi è un'azienda familiare fondata a Roma 60 anni fa quando il fondatore Giuliano Pompi aprì una piccola latteria in via Albalonga, nel cuore storico di Roma. Il locale Pompi era inizialmente piuttosto piccolo ma i suoi gelati fatti in casa erano davvero apprezzati.
Il gelato Pompi, preparato con metodo artigianale, disponibile in diversi gusti alla frutta e alla crema, confezionato nella pratica vaschetta da 1Kg, per 6/8 porzioni.
Il formato medio, può pesare da 150 a 170 g, molto difficilmente si va al di sotto o al di sopra di questi valori. Possiamo prendere la media di questi due estremi, e condiderare che, se non abbiamo ulteriori informazioni, una coppetta (o cono) "medi" pesino 160 g.
un cono medio con 2 gusti gelato, o cosi chiamate 2 palline di gelato non possono pesare piu di 150 gr. Basti pensare che una vaschetta piccola da 500 gr venduta in ogni gelateria, soddisfi esattamente 3 porzioni gelato 2 gusti....